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Ajowan whole Fair Trade Cosmoveda 20 gr.

Ajowan whole Fair Trade Cosmoveda 20 gr.
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2,60

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From € 5,67Details
Item code: COSM32
Brand: Cosmoveda
Availability: IN STOCK
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Description

Dai frutti (e non dai semi come alcuni credono) di questa pianta è ricavata una spezia piuttosto rara dal sapore simile al timo (entrambe contengono timolo) ma con un gusto meno aromatico e leggermente amaro e piccante, associabile in questo al cumino. Il sapore, benché non molto aromatico, è particolarmente incisivo e bastano piccole quantità di ajowan per determinare il sapore di un piatto.

Nella cucina indiana l'Ajowan non è quasi mai usato fresco ma essiccato o arrostito o fritto in olio. Talvolta è utilizzato come ingrediente della miscela di spezie chiamata berberé. Cotto con i fagioli, oltre ad insaporirli, riduce gli effetti flatulenti da questi causati.

Features

Manufacturer:Cosmoveda è una delle aziende leader in Europa per i prodotti Alimentari, di Benessere e di Cosmesi naturale che aderiscono ai principi millenari indiani dell'Ayurveda.
Ingredienti:Semi di sedano selvatico* (* da agricoltura biologica certificata)

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  • 05.03.2021   SII (LI)

    Il prodotto è ottimo.

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