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Ha un aroma delicato e fragrante e conferisce ai cibi un gusto inconfondibile. E’ un ideale mezzo di cottura che magnifica il valore nutritivo, [...]
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La base di Chyavanprash è il frutto di Amla. Questo frutto e una speciale miscela di erbe ayurvediche contiene tutti e 6 i sapori: dolce, acido, [...]
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Noto nell’antica Cina come "Tè del Tempio", nessuna pianta era più riverita e protetta del ginkgo. I sommi saggi tenevano in gran conto le foglie di [...]
Il Moong Dal è un piatto importante nella cucina indiana, che si prepara rapidamente e facilmente. Durante la cottura è possibile aromatizzarlo con [...]
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Dai frutti (e non dai semi come alcuni credono) di questa pianta è ricavata una spezia piuttosto rara dal sapore simile al timo (entrambe contengono [...]
Dai frutti (e non dai semi come alcuni credono) di questa pianta è ricavata una spezia piuttosto rara dal sapore simile al timo (entrambe contengono [...]
I semi di aneto hanno un aroma fine-amaro. Contengono una grande quantità di oli essenziali e sono ideali per cetrioli, cipolle o sottaceti misti. Da [...]
I semi di aneto hanno un aroma fine-amaro. Contengono una grande quantità di oli essenziali e sono ideali per cetrioli, cipolle o sottaceti misti. Da [...]
La polvere di assafetida, ricavata dalla resina della radice della pianta, è molto utilizzata nella cucina indiana; solitamente è grattuggiata al [...]
La polvere di assafetida, ricavata dalla resina della radice della pianta, è molto utilizzata nella cucina indiana; solitamente è grattuggiata al [...]
Riscaldante e stimolante. Una miscela piccante di zenzero, pepe, coriandolo, zucchero, curcuma, cannella e sale.
Rinfrescante e tranquillizzante. Una miscela dolce di coriandolo, finocchio, cumino, zucchero, cardamomo, zenzero, curcuma, cannella e sale.
Calmante e rilassante. Una miscela moderatamente piccante di cumino, zenzero, fieno greco, curcuma, zucchero, sale e asafoetida.
È molto utilizzato come aroma nella preparazione del caffè alla turca e del tè iraniano. Nella cucina mediorientale, cucina iraniana, turca e indiana [...]
È molto utilizzato come aroma nella preparazione del caffè alla turca e del tè iraniano. Nella cucina mediorientale, cucina iraniana, turca e indiana [...]
Il nome zafferano delle Indie deriva dal fatto che dal rizoma giallo della curcuma si ottengono la polvere di curcuma, una spezia molto usata nella [...]
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Il garam masala è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e pakistana: il significato del nome è spezia calda, bollente, anche nel senso di [...]
Vegetable Curry Masala dà i vostri piatti particolarmente fini, sapore autentico. Esalta il sapore delle verdure, rende per un equilibrio gustativo [...]
Moong Dal Masala, una miscela speciale formulazione di squisite spezie ayurvedici che può evocare semplice, gustoso e semplice da digerire. Il Masala [...]
ATTENZIONE ! Articolo alimentare in promozione per scadenza a breve termine Il Rice Masala contiene spezie per intensificare il gusto del riso e [...]
Il finocchio è un ingrediente popolare di molte polveri al curry. Si abbina bene a piatti di maiale e selvaggina, zuppe, salse all'aceto e insalate.
Il finocchio è un ingrediente popolare di molte polveri al curry. Si abbina bene a piatti di maiale e selvaggina, zuppe, salse all'aceto e insalate.
Ecco un grande comfort: il Tè Shoti Maa. Ogni varietà è formulata per ristorare i sensi in modi diversi. Erbe tradizionali e meno tradizionali si [...]
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Una tisana per riequilibrare il tuo dosha.
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Una tisana per riequilibrare il tuo dosha.
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